近日，康師傅在其官方活動中正式揭曉了一項重大創新舉措，標志著該企業已成為全國范圍內首個將航天專利技術融入方便面生產流程的公司。這一里程碑式的進展于2024年末，具體日期為12月27日，在一場以“筑夢航天，再啟新程——全國首個應用航天專利的方便面企業授牌儀式”為主題的活動上被隆重宣布。
在活動中，康師傅方便面事業研發中心的負責人張彥濤經理詳細介紹了此次技術革新的核心內容。他提到，通過引入航天領域的專利溫控技術，生產過程中的溫度控制實現了前所未有的精確與穩定。這一變化直接帶來了兩大顯著提升：一方面，面餅在如此精準的溫度管理下，其口感變得更加勁道與爽滑，為消費者帶來了更為愉悅的食用體驗；另一方面，鑒于我國地域遼闊，氣候條件復雜多變，這一溫控技術的應用確保了無論身處何地，消費者都能享受到口感一致的高品質方便面。
張彥濤還透露，康師傅不僅止步于此，未來還將持續探索與航天科技的深度融合，旨在將更多航天領域的先進技術應用于方便面的研發與生產中。與此同時，為了進一步提升產品的營養價值與風味，康師傅還深入研究了源自航天技術的蔬菜凍干技術，旨在確保方便面中的蔬菜包在歷經長期儲存后，仍能保留其原始的營養成分與鮮美口感。
據康師傅官方發布的新聞稿顯示，自中國載人航天工程發展以來，已有超過4000項技術成果被成功轉化并廣泛應用于社會生活的各個領域。康師傅此次將航天專利技術引入方便面生產，不僅是對自身產品品質的又一次飛躍提升，更是對航天科技民用化的一次積極探索與實踐。
這一系列創新舉措，無疑將為消費者帶來更加安全、健康、美味的方便面產品，同時也為整個食品行業樹立了技術創新的典范，預示著未來食品科技發展的新方向。
